六大类茶之「干茶色泽」

日常在品饮或学绿茶知识时，第一印象就是绿茶的干茶外形，由于品种、加工工艺、存放时间等的不同，绿茶的干茶会呈现很多种颜色，茶叶审评对于色泽的描述有嫩绿、翠绿、绿等等。福鼎老白茶干茶的外形呈细长直形，颜色嫩绿，叶底富含白毫。干茶色泽金黄亮，茶叶的长度一般为2.5~3.5厘米。茶黄绿清澈，带有淡淡的清香味，雨林红茶价格味道爽甜，不含任何苦涩味道。

干茶色泽分类有哪些

金骏眉:应该归于最尖端的正山小种，金骏眉干茶色泽金黄黑相间，有细腻的花果香；色金黄、浓、有金圈；甜美爽，高山韵香显着，特苦的普洱茶叶底古铜色，呈金针状，匀整。茶叶按照色泽可以简单分为红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等，普洱茶历书但按照颜色分类并非标准，而六大茶类的分类主要是依据制作工艺区分，工艺的不同，氧化程度的高低。

脂溶性色素也有着重要的作用，古村号普洱茶主要决定干茶色泽及叶底色泽，是茶叶品质形成的重要因素之一。 A、叶绿素 一般黄绿色叶子、大叶种叶绿素含量低，深绿色、小叶种含量相对较高。在生产上。1、基本工艺:叶→晒青→做青→炒青→揉捻→干燥，普洱茶九年的其中做青是乌龙茶加工过程中最关键的工序。 2、品质特征:以武夷岩茶为代表的闽北乌龙茶，干茶色泽一般乌褐油润，府藏普洱茶条索扭曲紧结。

乌黑型:采用一芽二三叶的叶制成，干茶色泽乌黑而有光泽。如工夫红茶、高级条形红毛茶、传统制法的红碎茶中上等茶等。 棕红型:干茶色泽棕红。通常普洱新生茶，干茶为墨绿色且茶毫较为显著；随着存时间的长，干茶色泽会逐渐由墨绿转为褐黄色、褐红色；普洱新熟茶干茶色泽褐红，显金毫，年份越久的。

红茶干茶描述

绿茶叫绿茶，红茶叫红茶.最大的绿茶家族绿茶在制作过过了杀青，菊花和生普可以一起泡茶吗超市的茶叶和网上的个好限制了叶中的酶活性，使叶绿素在后期加工步骤中不会因发酵而变色。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别，但是对于普通饮茶之人，购买茶叶时，一般只能观看干茶的外形和色泽，闻干香，使得判断茶叶的品质更加不易。